Investora inspirovalo jemu blízké Holandsko, kde se v každém městě nacházejí kavárny a pekárny propojené konceptem dobrého jídla a pití. Jeho přáním bylo přenést kousek této atmosféry do míst, kde v centru Brna dlouhá desetiletí bývala pobočka České pošty.

Kavárna s celkovou plochou 130m2 je situována v centru Brna na ulici Poštovská v budově, kde od roku 1930 sídlila Česká pošta. Zde také vzešla inspirace k názvu kavárny POST.

Investora inspirovalo jemu blízké Holandsko, kde v centru Amsterdamu a nejen tam, je řada kaváren a pekáren propojených konceptem dobrého jídla a pití. Zadáním bylo přenést kousek této inspirativní atmosféry, tak aby korespondovala s celkovou filozofií kavárny propojené s pekárnou. 

Původní prostor byl ve značně neutěšeném stavu a tak se začalo od podlahy a i některé příčky musely jít stranou. Pro podlahu byl zvolen drobnější formát šestiúhelníku jež navazuje na obložení stěny za pultem s jemným dekorativním motivem od italského výrobce Ragno. Bylo třeba vyřešit aktivní propojení vůní kávy a pečiva, atraktivní vstupní prostor, přímo v kavárně prostor pro nabídku pečiva a příjemné posezení.

Kuchyň s pekárnou byla navržena bez zbytečných bariér a tak zde nejsou žádné dveře a ještě bylo přidáno velkoformátové prosklení s výhledem přímo na přípravu pečiva. V části prodeje pečiva si designérka pohrála s přírodními smrkovými bedýnkami, které slouží jak pro ukládání pečiva, tak jako stupínky pro prezentaci regionálních dobrot. Bedýnky ještě doplňují nákupní košíky ze smrkových loubků. Bedýnky jsou lehkým osvěžením prodejního a přípravného pultu v dekoru dřeva v tmavší hnědé barvě (Egger, Dub Halifax tabákový).

Sezení v části kavárny je navrženo přímo v okenních výklencích jednoduchými lavičkami což umožní návštěvníkům být v kontaktu s okolím. Ve středové části kavárny je sezení tvořeno stolky s již ikonickými židličkami Ironica, TON jež s lehkostí střídají jemné barevné tóny.

Zvolená barevná paleta od tmavé hnědé až po jemné odstíny šedožluté umožnila designérce vyrovnat nepravidelnosti prostoru a vtisknout mu pohodovou atmosféru. Klenuté stropy jsou opticky snížené tmavší výmalbou a stejný odstín se také použil na vzduchotechniku. Čelní stěnu kavárny s logem a tradičním holandským kolem zdobí ručně vyrobená dekorativní malba s jemným třpytem (Encanto, Oikos). Nesporně celkovou atmosféru podtrhují zvolené typy osvětlení značky Faro a Luminex, u kterých výrobce ještě na míru upravil povrchovou úpravu. Dle nálady lze také měnit intenzitu osvětlení.

Výzvou byla úprava vstupního prostoru s mohutnými dřevěnými dveřmi, kterými se do kavárny vstupuje z ulice. Stěžejním motivem byla zvolena čokoládová stěna s plastickým kovovým logem. Logo má stejnou povrchovou úpravu jako stěna uvnitř interiéru kavárny. Široké vstupní schodiště je doplněno lákavými dekoracemi z dřevěných bedýnek v nichž je prezentováno pečivo. Dekorační svícny a vázy jsou ze sklenic na mléko či zavařovaček, lehce dekorované jutovým provázkem s visačkou ze smrkové dýhy s gravírovaným logem POST. 

28.02.2017

Partneři

OFICIÁLNÍ VŮZ

GENERÁLNÍ PARTNER

PARTNER KATEGORIE

HLAVNÍ PARTNEŘI

HLAVNÍ MEDIÁLNÍ PARTNEŘI PRO ČR

HLAVNÍ MEDIÁLNÍ PARTNEŘI PRO SR

Tento web používá soubory cookie.

Soubory cookie používáme k personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti. Informace o vašem používání našich stránek také sdílíme s našimi partnery v oblasti sociálních médií, reklamy a analýzy, kteří je mohou kombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které shromáždili při vašem používání jejich služeb

Zakázat vše
Upravit jednotlivě
Povolit vše