RESTAURACE NA ZÁMKU VELKÝ TÝNEC

Zadání ze strana investora bylo vytvořit design restaurace na zámku Velký Týnec o velikosti cca 100 m2, který koresponduje se zámkem a byl to multifunkční prostor pro možnost pořádání slavností v zámeckých zahradách.
Byla to rekonstrukce restaurace, která měla za úkol držet své dispozice i v rámci barové části. Prostor se dělí tématicky na první nejmenší kavárenskou část s barem, druhou jídelní část a třetí s parketami na salónek. Původní restaurace byla koncipována do selského stylu, který se na zámeček nehodil a byl
již velmi opotřebovaný. Snažili jsme se vyčistit prostor a prosvětlit, odklonit původní zašlé červeně vyhlížející dřevěné obložení a zrenovovat původní stávající dveře a v zadní místnosti salónku dřevěnou původní parketovou podlahu, která již byla zašlá a skoro černá. V předních dvou místnostech jsme vyměnili stávající dlažbu působící spíše do 90tých let 20tého století za působivou
hravou tmavě a světle modrou zámeckou dlažbu se světlým podkladem. Prosvětlením kleneb bylo odklonit všechny stávající barvy žlutých a béžových a všechny omítky se natřely na bílo. Tímto všechny klenby dostaly nádech neutrality a propojily se v jeden celek. Pro celý prostor jsme tématicky
použili barevnost nově zrenovované svatební síně v zámečku a chtěli jsme propojit tento prostor i do zámecké restaurace, proto jsme využili barevnou škálu modrošedých světle i tmavě s černými a zlatými prvky. Doplnili jsme prostor o dřevěné stoly s bílým nátěrem s dekorovanými nohami pro volně stojící způsob a také o stoly s kovovými kloboukovými nohami, které mají znázorňovat pány v
kloboucích, kteří na zámku pobývali. Tyto stoly jsou usazeny k vestavnému sezení v první a druhé místnosti. Vestavné sezení má speciální protihořlavou koženku s malým vzorkem tvaru parket (propojení se zadní místností salónkem) se světlou a tmavou modrou a výsledná barva pro oko je stejný odstím modré, který je použit v celém prostoru na nátěr tmavšího obložení. Polovinu židlí jsme zrenovovali a natřeli na barevnost, která se odvíjela od vybrané dlažby a druhou polovinu židlí jsme zvolili od firmy TON banana. Potřebovali jsme dostat lehkost do první místnosti – kavárenské a do poslední místnosti salónku. Renovované barevné židle jsou uprostřed v jídelní části, aby dodaly trochu hravosti. Tato barevnost se projevila i v dřevěných obkladech v celém prostoru a také v barové přípravné části. Problematika prostoru byla akustika, ale nemohly jsme užít moderní akustické panely, proto jsme vymysleli obrazy se speciálními rámy a akustickou výplní (proto hloubka obrazů je 6 cm) a také všechny volně stojící stoly jsme vyplnili ze spodní částí akustickými výplněmi do výšky rámu
stolu. Všechny tištěné obrazy jsou na míru a vybrané z fotek z archivu obce Velký Týnec. Zadní místnost – salónek je nejhonosnější, proto bylo zvoleno, že v této místnosti budou osobnosti, které se v obci nacházely, nebo je navštívily. Prostřední místnost je z větší části o historických budovách a místech v obci a části z obyvatel, které v obci žili. A nakonec kavárenská část je postavena na spolcích na jedné straně a na dětech – budoucnosti obce na druhé. Všechno jsou to historické reálné osobnosti.
Po vyplnění stolů a zavěšení akustických obrazů se akustika velmi zlepšila, také tomu dodaly barevné polštáře, které nesou kontrastní barevnost růžové, hořčično-zlaté a tmavě modré pro kontrast s obložením. Chtěli jsme zachovat obložení a nevyplňovat ho postrovanými zády, proto jsme zvolili hru polštářů a každý si může vzít, který mu bude vyhovovat nejvíce, protože máme tři různé rozměry.
Doplnění k těmto akustickým potřebám jsme se snažili i na židlích mít podsedáky v barvách polštárů v prostřední místnosti a také výběr židlí Banana byla s částečným polstorváním na sedáku. V barové části jsme chtěli využít dřevinu a trochu více vizuálně zateplit prostor, kde barová deska je z masivu, jako obložení. Nově jsme také vybrali osvětlení s černými a zlatými prvky, jak závěsné, tak přisazené ke zdi. Muselo se dbát i na rozpočet, proto jsme vybírali střízlivě i vůči cenám.