12.03.2016

GRAN FIERRO, PRAHA

Číst více

kategorie:
Veřejný interiér I

autor a přihlašovatel:

Ing. arch. Dagmar Štěpánová a Ing. arch. Katarína Varsová, FORMAFATAL, www.formafatal.cz

Finalista kategorie VEŘEJNÝ INTERIÉR I.

GRAN FIERRO, PRAHA

Argentinská restaurace Gran Fierro se nachází ve Voršilské ulici v centru Prahy, ve funkcionalistickém domě obloženém v travertinu. Ochutnat tu lze nejen kuchyni, ale díky stylovému interiéru i celkovou jihoamerickou atmosféru.

Majitel Juan Cruz Pacin pochází přímo z Buenos Aires, a jelikož žije již delší dobu v Praze, rozhodl se přenést kousek Argentiny také do srdce Evropy. Jihoamerická kuchyně, vynikající koktejly nebo večery argentinského tanga se zde mísí s barovou atmosférou, kde i DJ má své místo.

Od první schůzky s klientem po zahájení zkušebního provozu uběhly přesně tři a půl měsíce, což pochopitelně znamenalo intenzivně strávený čas pro vypracování projektu a realizaci samotnou. Vzhledem k tomu, že již v minulosti byl prostor využíván jako restaurace, tedy i zkolaudován k tomuto účelu, bylo možné celý proces nakonec stihnout v požadovaném termínu. Neméně důležitou roli sehrála i vynikající spolupráce s klientem Juanem.

Architektky prostor koncipovaly do dvou hlavních částí, které mají různé výškové úrovně. Prosvětlené části u vstupu dominuje centrálně umístěný bar, v zadní části se rozprostírá intimnější prostor s jídelními stoly, chill-out zónou s posezením v křeslech a salónek. Současně ale v prostoru 210 m2 již od vstupu prohlédnete až do kuchyně na šéfkuchaře. Vše pak propojují dřevěné patinované stoly, policové systémy z kovového roxorového drátu a čalounění z kůže s detaily z pravých argentinských pásků.

Veškerý atypový nábytek, elharová svítidla s barevně laděným gradientem a podsvícené kravičky byly navrženy na míru. Motiv kravičky se navíc decentně propsal do grafických materiálů restaurace. Kombinace industriálních a retro prvků s nádechem Jižní Ameriky tak nechala vzniknout prostoru, který stojí za to ochutnat.

Číst více