15.03.2025

SKLEP 38, VELKÉ BÍLOVICE

Číst více

kategorie:
Veřejný interiér I.

autor a přihlašovatel:

Ing. arch. Václav Kocián, HUAHUA ARCHITECTS s.r.o., www.huahua.cz

fotograf:
Ivan Mladenov

SKLEP 38, VELKÉ BÍLOVICE

Nástavba původního vinného sklípku nabízí na třech podlažích vinný bar s kavárnou, degustační sklep a pokoje pro ubytování hostů. Příběh Sklepa 38 navazuje na jihomoravskou tradici vinařství a vinařských sklípků.

Vnímání klasického sklepa na výrobu vína doplňuje o nový koncept vinného baru v přízemí, otevřeného do ulice. Vinné degustace probíhají v suterénu v přímém napojení na původní kvelb.

Provoz je rozmístěn na užitné ploše tří podlaží na 180 čtverečních metrech. Hosté a kolemjdoucí navštěvují v běžné denní době vinný bar s kavárnou v přízemí s možností posezení v exteriéru před Sklepem. V případě uzavřené společnosti během večerních až nočních hodin se hostům otevírá prostor degustačního podzemí propojeného s původním klenutým kvelbem. Pro hosty jsou připraveny tři pokoje s vlastním hygienickým zařízením ve druhém nadzemním podlaží. Interiérem sklepa hosty provází kovové točité schodiště spojující všechna tři podlaží.

Cílem návrhu je navázat na historii vinných sklípků a využít tradičních materiálů i tvarosloví. Dále s nimi pracovat v soudobém stylu tak, aby výsledný objekt nenarušil genia loci. Exteriér zděného objektu je obložen lícovými cihlami s originální perforací v oblasti oken uliční fasády. Sedlová střecha s exponovaným štítem ctí ráz jihomoravské venkovské architektury.

Soudobé interiéry jsou navrženy funkčně a zároveň atraktivně. Využívají přírodní materiály s dlouhodobou trvanlivostí odkazující na lokální tradici. Masivní dřevěná zárubeň rámuje hlavní vstup. Dřevěná kresba pod různými úhly pokrývá podlahy i stěny. Charakter a jemnost doplňují struktury neomítnutých zdí a otisky dřevěného bednění pohledové železobetonové klenby. Hlavním prostorem je společenský prostor v přízemí s vinným barem a kavárnou, sezením na čalouněných lavicích a s dominantním schodištěm.

Příjemné vnitřní prostředí je zajištěno systémem chlazení a výměny čerstvého vzduchu. Ovládaní chlazení, podlahového vytápění a osvětlení je sjednoceno systémem inteligentní automatizace Loxone.

Interiér podtrhují kvalitní autorské detaily vycházející z vinařského řemesla. Nástěnky a věšáky odkazují na kuličky hroznů. Na čalounění lavic lze číst výšivky citátů s vinařskou symbolikou.

Číst více