SPOJKA KARLÍN, PRAHA | INTERIÉR ROKU

Koncepčním řešením restaurace je spojení lidí různých zájmů, zálib, věku a názorů u jednoho stolu. Každý z nich se tu musí hlavně dobře najíst, ať se jedná o vegana, vegetariána nebo milovníka masa. Interiér propojuje eko styl s industriálním. Konstrukční prvky jsou přiznané, beton, kov a cihly jsou vyvážené 356 druhy stojících a visících květin.

Koncepčním řešením restaurace “Spojka Karlin” je spojení lidí u jednoho stolu s různými zálibami a vkusy, jiných věků a s různými názory. Hlavní gastronomická filozofie této restaurace je jíst zdravě a dobře, bez ohledu na to, jestli se jedná o vegana, vegetariána nebo milovníka masa.
V souladu s konceptem autoři použili téma “oáza v centru civilizace” a snažili se znázornit spojení mezi člověkem a přírodou a proto propojili dva různé styly - industriální a eko styl. Ponechané stavební konstrukce, technické komunikace, elektrické dráty a velké množství prvků z kovu, betonu, cihel a taktéž neonové nadpisy posilují industrializace. Přítomnost přírody se projevuje v rozmanitosti barev látek, dřevěného nábytků a 356 druhu stojících a visících rostlin.
Autoři důkladně přestupovali k otázce plánovaní a řešení prostoru restaurace. Dominantou prostranství je bar lemovaný dlouholetou parketou, který opakuje směr a vzor parkety na podlaze, vytvářející pocit dynamiky a síly. Stěna z kovu a dřeva, přiléhající k baru, dělí prostor a sahá až na strop. Díky policové soustavě a otvorům v ní, táto stěna částečně izoluje zónu barovou zónu, zónu s gauči a otevřenou kuchyni. Což vytváří pocit pohodlnosti a útulnosti. Samotná kuchyň připomíná cihelnou fasádu budovy s velkými okny a s rostliny po obvodě. Dále cihlová stěna prochází podél francouzských oken a vytváří uličku vědoucí k záchodům. Řešeni investora bylo propojeni panských a dámských záchodů a to představeno společným umyvadlem z betonu u okna s výhledem do ulice. Celý prostor vytváří sounáležitost člověka a přírody a vyvolává pocit harmonie.

29.02.2020