DEGUSTÉKA, PRAHA | INTERIÉR ROKU

Degustéka funguje jako místo, kde se konají řízené degustace firmy Neznámí vinaři a také jako prodejní zázemí společnosti. Klenutý prostor původní vinárny rekonstrukcí ještě více vynikl v celé své kráse. Hlavním prvkem interiéru se staly regály z roxorové konstrukce s dřevěnými policemi. Kromě místnosti na degustaci vznikla také klidnější část s malou knihovnou.

Rekonstrukce proběhla v místě, kde již vinárna byla a určité prvky tam tedy byly již „připraveny“, ale neznamenalo to, že bychom neměli dost práce. Překopání celého zázemí, nové rozvody kanalizace, změna dispozice, doplněná cementová dlažba na podlaze pomohli nejen k lepšímu využití prostoru, ale i k jednoduchému a jasnému konceptu. Krásný klenutý prostor jsme nechali vyniknout v jeho majestátní kráse.

Degustéka funguje jako místo, kde se konají řízené degustace firmy Neznámí vinaři a také jako prodejní zázemí této firmy. Skládá se z hlavní vstupní části s barem, z degustační místnosti a také místnosti „víno a kniha“ - klidnější část s knihovničkou. Bar je zařízen jednoduše a prakticky a také se co nejvíce využily materiály, které na místě byly. V zadní místnosti sklípku byly regály z cihel, které jsme rozebrali a použili na stavbu baru. Další cihly jsme použili pro vyskládání výklenku, kde je venku umístěna vzduchotechnika. Ta nasává vzduch pomocí vynechaných spár v cihlovém zdivu.

Jako hlavní prvek jsem navrhla regály z roxorové konstrukce s dřevěnými policemi. Skloubili se dvě důležité funkce požadované investory - výstava lahví s vínem a zároveň částečný sklad zásob. Roxory jsem volila i pro polici nad barem a také jako štosovací sklad pod hlavní nabídkovou tabulí s degustovanými vzorky. Hlavní téma roxorů a dřeva jsme dali dohromady doslova za víkend a hned v pondělí se rozjela naplno rekonstrukce.

Degustační místnost působí mile a teple díky cihlovým zdem a také díky dřevěnému nábytku. Dekorační stmívatelné osvětlení si rozvěsil sám investor a jeho žena. Kabely se pomyslně plazí po stropě jako se vinou šlahouny vína a žárovky s klikatými vlákny visí jako hroznové víno nad stolky.

Toalety jsme obložili bílými jednoduchými obdélníkovými obklady s šedou spárou, která koresponduje se šedou jednolitou podlahou. Opět zde nechybí doplňky ze dřeva, které tak propojují celkový dojem z interiéru.

Interiér vznikl z úzké spolupráce klienta s architektem a tato propojenost dala vzniknout pěknému a útulnému místu. Určitě si tam zajděte na degustaci.

01.04.2021